1ª PREGUNTA: LA NORMA EN LA QUE TIENEN QUE ESTAR ACREDITADOS LOS LABORATORIOS PARA EL ANÁLISIS DE ALÉRGENOS EN LOS ALIMENTOS, ES LA:
2ª PREGUNTA: ADEMÁS DE LA NORMA ISO, LOS LABORATORIOS PARA EL ANÁLISIS DE ALÉRGENOS DEBEN ESTAR ACREDITADOS EN LAS:
3ª PREGUNTA: LOS LABORATORIOS TIENEN QUE PROBAR SU FRECUENTE Y EXITOSA PARTICIPACIÓN EN:
4ª PREGUNTA: LOS LABORATORIOS DE ANÁLISIS DE ALÉRGENOS DEBEN CONTAR CON VARIAS INSTALACIONES NECESARIAS PARA ESTE TIPO DE ANÁLISIS.
5ª PREGUNTA: ES RECOMENDABLE ANTES DE ENCARGAR EL ANÁLISIS DE UNA MUESTRA EN UN LABORATORIO, OBTENER INFORMACIÓN Y VERIFICAR LA ACREDITACIÓN DE LA NORMA ISO DEL LABORATORIO
6ª PREGUNTA: LOS LABORATORIOS DE ANÁLISIS DE ALÉRGENOS ESTÁN OBLIGADOS A REGIRSE POR LOS PROCEDIMIENTOS DE BUENAS PRÁCTICAS DE LABORATORIO
7ª PREGUNTA: CUANDO SE ENCARGUE EL ANÁLISIS DE UNA MUESTRA EN UN LABORATORIO, NO ES NECESARIO CONSULTAR CON ANTERIORIDAD EL RESULTADO DE OTROS PROGRAMAS DE PRUEBAS PARA ALÉRGENOS, YA QUE LOS MÉTODOS Y
8ª PREGUNTA: LOS LABORATORIOS DE ANÁLISIS DE ALÉRGENOS POR LO GENERAL NECESITAN POCOS EQUIPAMIENTOS PARA FUNCIONAR CON NORMALIDAD, PERO SI DEBEN CONTAR CON PERSONAL ALTAMENTE CAPACITADO EN ESTAS FUNCI
