1ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES ES EL MÉTODO DE LIMPIEZA MÁS EFECTIVO?
2ª PREGUNTA: LA LIMPIEZA HÚMEDA PERMITE:
3ª PREGUNTA: ¿EN QUÉ CASO DEBEN REALIZARSE EVALUACIONES DE RIESGOS INDEPENDIENTES, DESPUÉS DE UN PROCESO DE LIMPIEZA HÚMEDA?
4ª PREGUNTA: LOS PROCESOS DE LIMPIEZA HÚMEDA SON MUY EFECTIVOS, PERO EN DETERMINADAS CIRCUNSTANCIAS PUEDEN GENERAR RIESGOS MICROBIOLÓGICOS
5ª PREGUNTA: EL PROCESO DE LIMPIEZA EN SECO PERMITE ELIMINAR ALÉRGENOS QUE MEDIANTE LA LIMPIEZA HÚMEDA RESULTA IMPOSIBLE
6ª PREGUNTA: EL PROCESO DE LIMPIEZA HÚMEDA JUNTO A LA ETAPA DE ACLARADO, POR LO GENERAL SON SUFICIENTES PARA GARANTIZAR LA HIGIENIZACIÓN DE TODO EL SISTEMA
7ª PREGUNTA: NO SE DEBEN UTILIZAR PRODUCTOS QUÍMICOS DURANTE LA LIMPIEZA HÚMEDA, DEBIDO A QUE PUEDEN AUMENTAR EL RIESGO DE UNA POSIBLE CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
8ª PREGUNTA: EL ENTORNO DONDE SE REALICE EL PROCESO DE LIMPIEZA NO INFLUYE EN LA POSIBILIDAD DE RIESGOS DE CONTAMINACIÓN
