1ª PREGUNTA: ¿CUÁL ES LA MEJOR VÍA PARA ADQUIRIR LOS MINERALES QUE NECESITA EL ORGANISMO HUMANO?
2ª PREGUNTA: ¿SOMETER A LOS ALIMENTOS A ALTAS TEMPERATURAS DURANTE UN PERÍODO PROLONGADO DE TIEMPO, SE TRADUCE EN UNA PÉRDIDA SIGNIFICATIVA DE LOS NUTRIENTES QUE ESTOS POSEEN?
3ª PREGUNTA: ¿DEBEMOS DEJAR DE COCINAR NUESTROS ALIMENTOS PARA NO PERDER LAS PROPIEDADES DE ESTOS?
4ª PREGUNTA: ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE COCINAR ALGUNOS ALIMENTOS?
5ª PREGUNTA: ¿EXISTE UNA VÍA DE COCCIÓN 100 % EXITOSA PARA PRESERVAR EN SU TOTALIDAD LOS NUTRIENTES DE NUESTROS ALIMENTOS?
6ª PREGUNTA: ¿QUÉ FORMA DE COCCIÓN DE ALIMENTOS HA DEMOSTRADO SER BASTANTE EFICIENTE PARA DISMINUIR LA PÉRDIDA DE VITAMINAS Y MINERALES POR EL CALOR?
7ª PREGUNTA: ¿QUÉ RECOMENDACIONES DEBEN SEGUIRSE EN ARAS DE PRESERVAR LA MAYOR CANTIDAD DE NUTRIENTES DURANTE EL COCINADO AL VAPOR?
8ª PREGUNTA: ¿TODOS LOS ALIMENTOS NECESITAN DE COCCIÓN PARA PODER CONSUMIRSE?
