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1ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES ES VERDADERA?
Las recomendaciones dietéticas para pacientes diabéticos en la actualidad contienen extensas listas de alimentos que los diabéticos no pueden ingerir
Las recomendaciones dietéticas para pacientes diabéticos en la actualidad promueven el consumo de una dieta variada y equilibrada, con un número limitado de alimentos prohibidos
2ª PREGUNTA: ¿EN QUÉ MAGNITUD SE DEBE REDUCIR EL APORTE ENERGÉTICO DE LA DIETA, CON EL FIN DE ELIMINAR EL SOBREPESO O LA OBESIDAD DEL DIABÉTICO?
50 kcal/día
250 kcal/día
500 kcal/día
1100 k cal/día
3ª PREGUNTA: ¿A CUÁL DE LOS SIGUIENTES NUTRIENTES SE DEBERÍA PRESTAR MAYOR ATENCIÓN CON EL FIN DE PREVENIR O CONTROLAR LA DIABETES?
A las proteínas
A las grasas
A las vitaminas y los minerales
A los carbohidratos
4ª PREGUNTA: ¿PARA CONTROLAR LA DIABETES QUE HIDRATOS DE CARBONO RECOMIENDA?
Los carbohidratos con índice glucémico bajo
Los carbohidratos con índice glucémico alto
5ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES RECOMENDACIONES FAVORECE EL TRATAMIENTO DE LA DIABETES?
Potenciar el consumo de mantequilla, margarina y carnes grasas
Potenciar el consumo de aceite de oliva como grasa culinaria
6ª PREGUNTA: ¿CÓMO PODEMOS LOGRAR LAS INGESTAS RECOMENDADAS DE FIBRA DIETÉTICA?
Planificando la ingestión de tres frutas frescas diariamente
Planificando la ingestión de tres vasos de leche descremada diariamente
Planificando más de cuatro raciones de pescados en el menú semanal
Planificando alrededor de cuatro raciones semanales de huevos
7ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES SUSTANCIAS EDULCORANTES NO APORTAN ENERGÍA A LA DIETA?
Sacarosa (azúcar de mesa)
Fructosa (azúcar presente en las frutas la miel y algunos vegetales)
Jarabe de maíz (creado a partir del almidón del maíz)
Sacarina (edulcorante artificial)
8ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES RECOMENDACIONES CONSIDERA ACERTADA?
Los diabéticos no deben consumir alcohol. en caso de hacerlo, deben limitar la ingesta a menos de 60 gramos al día, los hombres y 60 gramos al día las mujeres
Los diabéticos no deben consumir alcohol. en caso de hacerlo deben limitar la ingesta a menos de 30 gramos al día, los hombres y 15 gramos al día las mujeres
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