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1ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES ES VERDADERA?
Los estudios nutricionales permiten determinar la existencia de grupos de riesgo que mantienen hábitos alimenticios inadecuados
Los estudios nutricionales permiten determinar el papel del ejercicio físico en la prevención de la obesidad
2ª PREGUNTA: ¿QUÉ VENTAJAS TIENEN LAS ENCUESTAS?
Permite conocer con mucha precisión la cantidad y calidad de los nutrientes en la dieta
Constituye un método práctico y rápido de obtener información sobre el contenido de las dietas
3ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES ES VERDADERA?
De acuerdo al ámbito dónde se apliquen las encuestas pueden ser: nacionales, familiares o grupales e individuales
De acuerdo al ámbito dónde se apliquen las encuestas pueden ser: directas e indirectas
4ª PREGUNTA: ¿ADEMÁS DE LOS FACTORES GENÉTICOS, QUE OTRO COMPONENTE INFLUYE EN LAS MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS SOBRE TODO DURANTE EL CRECIMIENTO?
La alimentación
La higiene del sueño
5ª PREGUNTA: ¿QUÉ ÍNDICE SE PUEDEN CALCULAR A PARTIR DE LAS MEDIDAS ANTROPOMÉTRICAS?
El índice de asimilación gastrointestinal (ag)
El indicie de masa corporal (imc), que permite la clasificación de las personas en infra peso, peso normal, sobrepeso y obesidad
6ª PREGUNTA: ¿QUÉ CARACTERÍSTICA DISTINGUE A LOS DATOS BIOQUÍMICOS?
Se caracterizan por lo económico que resultan los análisis que se efectúan
Se caracterizan por el alto grado de objetividad debido al riguroso control de la calidad que se exige en cada laboratorio
7ª PREGUNTA: ¿EN QUÉ INDIVIDUOS SE ANALIZAN LOS PARÁMETROS INMUNOLÓGICOS PARA DETERMINAR EL ESTADO NUTRICIONAL?
Se emplean en pacientes alcohólicos
Se emplean en pacientes aparentemente sanos, con parámetros antropométricos normales, sospechosos de padecer malnutrición subclínica
8ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES ES VERDADERAS?
La determinación de inmunoglobulinas es uno de los parámetros inmunológicos que permiten detectar malnutrición en pacientes de apariencia saludable
La determinación de inmunoglobulinas es uno de los parámetros bioquímicos que permite determinar el contenido de hierro en un alimento
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