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1ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES SIGUIENTES CONSIDERA VERDADERA?
Las diferencias entre los patrones alimenticios entre el sur y el norte de europa, se han incrementado desde la segunda mitad del siglo pasado
Las diferencias entre los patrones alimenticios entre el sur y el norte de europa, se han reducido desde la segunda mitad del siglo pasado
2ª PREGUNTA: SEÑALE EN LA SIGUIENTE LISTA UN RASGO DE LA DIETA MEDITERRÁNEA QUE PERMANEZCA EN LA DIETA ACTUAL ESPAÑOLA
El consumo abundante de legumbres y harinas integrales
El consumo moderado de carnes y derivados
El consumo reducido de productos lácteos
El uso del aceite de oliva, como principal aceite culinario
3ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES PUDO HABER FAVORECIDO EL CAMBIO DE LOS PATRONES ALIMENTARIOS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA EN ESPAÑA?
El abandono progresivo de la agricultura familiar y la incorporación de la mujer al mercado laboral
La falta de recursos económicos que impidieron la adquisición de los alimentos necesarios
4ª PREGUNTA: ¿QUÉ FACTOR HA CONTRIBUIDO AL MANTENIMIENTO DE ALGUNAS CARACTERÍSTICAS DE LA DIETA MEDITERRÁNEA EN ESPAÑA?
El aumento del poder adquisitivo de la población
El surgimiento de la unión europea
Las profundas raíces histórico-culturales que la dieta mediterránea tiene en españa
La facilidad y rapidez con que se pueden confeccionar la mayoría de sus platos
5ª PREGUNTA: ¿POR QUÉ LOS CÁNONES DE BELLEZA PUEDEN HABER INFLUIDO EN LAS TRANSFORMACIONES DE LA DIETA MEDITERRÁNEA EN ESPAÑA?
El seguimiento de personalidades del deporte, caracterizadas por el gran volumen muscular, motivó el incremento del consumo de proteínas y grasas
El objetivo de lograr una figura delgada, provocó la sustitución de los cereales y aceites de la dieta, por alimentos hipercalóricos
6ª PREGUNTA: ¿QUÉ TRANSFORMACIONES DE LA DIETA MEDITERRÁNEA EN ESPAÑA PODEMOS CONSIDERAR POSITIVAS?
La reducción del consumo de pan
La reducción del consumo de legumbres
La reducción del consumo de patatas
El aumento del consumo de frutas frescas
7ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES ES VERDADERA?
El incremento del consumo de leche de manera general es positivo, pero se recomienda no excederse en el consumo de lácteos, ricos en grasas y azúcar, como helados y batidos
Los helados, batidos y quesos se pueden consumir sin restricciones de cantidades
8ª PREGUNTA: ¿QUÉ TRANSFORMACIONES NEGATIVAS HAN OCURRIDO EN LA DIETA MEDITERRÁNEA ESPAÑOLA?
El aumento del consumo de pescado
El aumento del consumo de frutas frescas
La reducción del consumo de cereales
El aumento del consumo de leche
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