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1ª PREGUNTA: ¿QUÉ SON LAS PROTEÍNAS?
Las proteínas son macromoléculas que están formadas por un gran número de unidades simples repetidas denominadas aminoácidos, unidos por enlaces peptídicos
Son compuestos químicos que se encuentran en la corteza de las frutas y los vegetales
2ª PREGUNTA: ¿QUÉ SON LOS AMINOÁCIDOS?
Son compuestos químicos que se encuentran en los alimentos de origen animal
Son moléculas orgánicas que constituyen la base de las proteínas
3ª PREGUNTA: SEÑALE UNA FUNCIÓN DE LAS PROTEÍNA?
Son las que determinan el color de los alimentos
Función plástica o estructural
4ª PREGUNTA: ¿QUÉ FUNCIÓN CUMPLEN LAS PROTEÍNAS CUANDO LA HEMOGLOBINA TRASLADA EL OXÍGENO A TRAVÉS DE LA SANGRE HASTA LOS TEJIDOS?
Función de transporte
Función recolectora
5ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS POSEE MENOR VALOR PROTEICO?
La leche humana
Las manzanas
6ª PREGUNTA: ¿CUÁL DE LOS SIGUIENTES ALIMENTOS POSEE MAYOR VALOR PROTEICO?
Los huevos
La soja
7ª PREGUNTA: ¿QUÉ CANTIDADES DE PROTEÍNAS SE LES RECOMIENDA INGERIR A LAS MUJERES EMBARAZADAS?
Las mujeres embarazadas deben consumir alimentos que contengan bajos contenidos de proteínas
Las mujeres embarazadas deben consumir entre 15 y 25 gramos más de proteínas que una mujer sana no gestante
8ª PREGUNTA: ¿CUÁLES SON LAS CONSECUENCIAS DE UN DÉFICIT DE PROTEÍNAS EN EL ORGANISMO?
Aprendizaje y retraso mental en niños
Provoca solo pérdidas de peso corporal
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