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1ª PREGUNTA: ¿QUÉ ES IMPORTANTE CONOCER PARA SEGUIR UNA DIETA SIN GLUTEN EN CASA?
Los alimentos que contienen gluten y los que no
Leer cuidadosamente las etiquetas
Las opciones sin gluten en restaurantes
Ninguna de las anteriores
2ª PREGUNTA: ¿QUÉ IMPLICA MANTENER UNA COCINA SIN GLUTEN?
No cocinar alimentos con grasas saturadas
Cocinar solo con alimentos orgánicos
Usar utensilios de cocina separados
Etiquetar bien los productos cuando se almacenen juntos alimentos con gluten y sin gluten
3ª PREGUNTA: ¿POR QUÉ ES IMPORTANTE PLANIFICAR LAS COMIDAS CON ANTICIPACIÓN?
Para asegurarte de tener suficientes opciones sin gluten disponibles
Para evitar tener que improvisar con alimentos que pueden contener gluten
Para mantener la variedad en la dieta sin gluten
Todas las anteriores
4ª PREGUNTA: ¿QUÉ ALIMENTOS SANOS SIN GLUTEN SE PUEDEN INCLUIR EN LA DIETA?
Pan, galletas, cereales y pastas sin gluten
Solo alimentos que estén etiquetados como: sin gluten
Frutas, verduras, carnes, pescados, arroz, legumbres, lácteos sin gluten
Ninguna de las anteriores
5ª PREGUNTA: ¿QUÉ SE DEBE HACER EN CASO DE CONTAMINACIÓN CRUZADA ACCIDENTAL?
Tomar medicamentos para contrarrestar los efectos del gluten
Tomar medidas para evitar la ingestión de los alimentos contaminados
Continuar con la dieta sin gluten como si nada hubiera pasado
Ninguna de las anteriores
6ª PREGUNTA: ¿QUÉ MEDIDAS SE DEBEN TOMAR AL COCINAR EN UNA COCINA COMPARTIDA?
Limpiar bien los utensilios y superficies antes de utilizarlos
Cocinar los alimentos sin gluten primero
Usar utensilios y electrodomésticos exclusivos para alimentos sin gluten
Todas las anteriores
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