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1ª PREGUNTA: ¿POR QUÉ ES ESENCIAL LA SEGURIDAD ALIMENTARIA SEGÚN LA INTRODUCCIÓN DEL TEXTO?
Para aumentar el costo de los alimentos
Para evitar la hospitalización
Porque la contaminación alimentaria puede tener graves consecuencias para la salud pública
Para proteger la industria alimentaria
2ª PREGUNTA: ¿CUÁL ES UNO DE LOS RIESGOS ASOCIADOS CON LOS ALIMENTOS CONTAMINADOS MENCIONADOS EN EL TEXTO?
Ganancias económicas para la industria alimentaria
Mayor confianza del público en la seguridad de los alimentos
Pérdida de confianza del público en la seguridad de los alimentos
Reducción de la atención médica
3ª PREGUNTA: ¿CUÁL ES UNA FUENTE COMÚN DE CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA SEGÚN EL TEXTO?
Bacterias
Sol
Aire
Plantas
4ª PREGUNTA: ¿QUÉ PRÁCTICA PERSONAL ES ESENCIAL PARA PREVENIR LA CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA?
No es necesario prestar atención a la higiene personal
Practicar una buena higiene personal
Evitar el almacenamiento adecuado de alimentos
Cocinar los alimentos a cualquier temperatura
5ª PREGUNTA: ¿QUÉ SE DEBE HACER PARA PREVENIR LA CONTAMINACIÓN CRUZADA DE ALIMENTOS?
Combinar alimentos crudos y cocidos en el mismo recipiente
No es necesario preocuparse por la contaminación cruzada
Separar los alimentos crudos de los cocidos y usar utensilios y tablas de cortar diferentes
No lavar los alimentos antes de cocinarlos
6ª PREGUNTA: ¿CUÁL ES LA RESPONSABILIDAD DE LOS GOBIERNOS EN LA CADENA ALIMENTARIA?
Establecer regulaciones y realizar inspecciones para garantizar la seguridad de los alimentos
Cocinar todos los alimentos para la población
Promover la contaminación alimentaria
No intervenir en la seguridad de los alimentos
7ª PREGUNTA: ¿QUÉ PAPEL DESEMPEÑAN LOS CONSUMIDORES EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA?
No tienen ningún papel en la seguridad alimentaria
Solo deben preocuparse por seguir prácticas seguras de manipulación de alimentos
No es importante que estén informados sobre los riesgos
También desempeñan un papel importante al seguir prácticas seguras de manipulación de alimentos y estar informados sobre los riesgos
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