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1ª PREGUNTA: ¿QUÉ SON LAS PROTEÍNAS?
Grasas formadas por cadenas de aminoácidos
Carbohidratos esenciales para el crecimiento
Macromoléculas formadas por cadenas de aminoácidos
Minerales necesarios para la función muscular
2ª PREGUNTA: ¿CUÁL ES UNA FUNCIÓN ESENCIAL DE LAS PROTEÍNAS EN EL ORGANISMO?
Proporcionar energía inmediata
Actuar como antioxidantes en el cuerpo
Facilitar la absorción de carbohidratos
Servir como componentes estructurales de tejidos y enzimas
3ª PREGUNTA: ¿QUÉ TIPO DE PROTEÍNAS ACTÚAN COMO ENZIMAS QUE ACELERAN LAS REACCIONES QUÍMICAS EN EL CUERPO?
Proteínas estructurales
Proteínas de transporte
Proteínas de defensa
Proteínas enzimáticas
4ª PREGUNTA: ¿CUÁL ES UNA FUENTE DE PROTEÍNAS DE ORIGEN ANIMAL?
Legumbres
Nueces
Tofu
Carne
5ª PREGUNTA: ¿QUÉ ES NECESARIO HACER CON LAS PROTEÍNAS VEGETALES PARA OBTENER TODOS LOS AMINOÁCIDOS ESENCIALES?
Nada, las proteínas vegetales ya contienen todos los aminoácidos esenciales
Combinar diferentes fuentes de proteínas vegetales
Cocinarlas a altas temperaturas
Evitarlas, ya que no son una fuente completa de proteínas
6ª PREGUNTA: ¿POR QUÉ LAS PROTEÍNAS SON ESENCIALES EN LA DIETA?
Para proporcionar energía inmediata
Para mantener la temperatura corporal
Para el crecimiento y la reparación de tejidos
Para sintetizar vitaminas liposolubles
7ª PREGUNTA: ¿CUÁL ES LA RECOMENDACIÓN GENERAL PARA EL PORCENTAJE DE PROTEÍNAS EN LA DIETA DIARIA TOTAL?
Al menos el 50% de las calorías totales
Al menos el 75% de las calorías totales
Alrededor del 5% de las calorías totales
Alrededor del 10-35% de las calorías totales
8ª PREGUNTA: ¿CUÁLES SON LOS POSIBLES EFECTOS SECUNDARIOS DEL EXCESO DE PROTEÍNAS EN LA DIETA?
Pérdida de masa muscular y debilidad
Aumento de la carga renal y deshidratación
Pérdida de peso y mejor función hepática
Mayor energía y concentración
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