Curso de Alérgenos

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12 €

Compendio de Información sobre Alérgenos

Gracias a nuestro curso de Alérgenos, adquirirás las habilidades esenciales para orquestar y comunicar con exactitud la existencia de estas sustancias en los alimentos, tanto a la cadena alimentaria como al consumidor final.

Esto abarca no solo los locales de comida, tales como cafeterías, comedores, colegios, hoteles, hospitales y restaurantes, sino también los establecimientos que ofrecen productos a granel, tales como hornos, pastelerías, tiendas de dulces y pescaderías, entre otros. Estos deben proporcionar información precisa y minuciosa sobre la existencia de alérgenos.

Nuestro curso de Alérgenos te brindará la capacidad de comunicar de forma segura y efectiva a los consumidores sobre alimentos que podrían ser potencialmente alergénicos.

Detalles del Curso

Horas de video 10
Horas de estudio 80
Videos 91
Test 87
Nivel Básico a Experto
Lenguaje Español
Certificado de estudios
Acceso de por vida
7 Días de garantía
Pago seguro con SSL
Aceptamos todas las formas de pago

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Objetivo del Curso Prevención de Alérgenos:

El propósito principal del curso es instruir sobre todo lo requerido para manejar adecuadamente los alérgenos e implementar el reglamento 1169/2011 en un local. Este exige la divulgación de los alérgenos en la Hostelería y Restauración, así como el Reglamento sobre la información alimentaria que se debe proporcionar a los consumidores, restaurantes, bares, cafeterías, comedores, hoteles.

Además, todos los locales que comercializan productos manufacturados, ya estén envasados o no, deben contar con un sistema para notificar a los consumidores sobre los posibles alérgenos que contienen sus productos. El curso de Iniciación Alérgenos le proporciona los conocimientos necesarios para.

Es importante conocer qué son los alérgenos. Entender las reacciones negativas a los alimentos:

Detectar y manejar potenciales interacciones con alérgenos.

Identificar alérgenos en la comida.

Familiarizarse con los alérgenos del goma natural.

Administrar los potenciales riesgos de los alérgenos:

Centros críticos de control [APPCC].

Utilización de métodos analíticos:

Cómo realizar la limpieza de las zonas destinadas a la producción de alimentos.

Qué etiquetado debe llevar el alimento?

Obligaciones de los empleados.

Especificaciones de higiene para evitar el Covid en el lugar de trabajo.

Temario

Error al contar las lecciones, contacte con el administrador Lecciones 00:00:00

Error al cargar el temario, contacte con el administrador

Valoración de los estudiantes

Promedio

4.5

6890 Votos

67%

20%

NUESTRO EQUIPO

Opiniones REALES de Estudiantes del Curso de curso alergenos barato

Información valiosa acerca de alérgenos e intolerancias.

El curso de Alérgenos fue sumamente meticuloso y valioso. Actualmente, me siento más segura al manejar alérgenos en mi entorno laboral. Recomendado altamente.

Asier I.

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En mi calidad de progenitor de un niño con alergias alimentarias, este curso resultó ser de incalculable valor. Adquirí habilidades para identificar y prevenir respuestas alérgicas. Excelente y claro.

Esteban K.

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Entrenamiento claro y exhaustivo sobre alérgenos dirigido a los nutricionistas.

Este curso me permitió profundizar mis conocimientos en el campo de los alérgenos. La información proporcionada fue clara y pertinente. Me encuentro más capacitada para brindar asesoramiento a mis clientes.